Le parole di contadini e allevatori "per scelta" raccontano l'altra metà del Cilento, quella che da sempre - e ancora oggi - vive per lavoro a contatto con la terra. Un rapporto quotidiano che in certi casi si trasforma in un vero e proprio legame affettivo con gli animali, spesso allevati allo stato brado, cui si attribuisce la dignità di esseri umani.